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肉丝炒面的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:面条 时间:2017-01-14 16:02:49

肉丝炒面是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说肉丝炒面的做法步骤,看看肉丝炒面怎么做既美味又好吃。

肉丝炒面食材介绍

手擀面(100克) 瘦肉(50克) 葱蒜末(10克) 盐(2克)

肉丝炒面的做法步骤:

1.准备手擀面和瘦肉、青菜、葱姜蒜。

肉丝炒面的做法

2.葱姜蒜切末,肉切丝。

肉丝炒面的做法

3.小油菜切两半。

肉丝炒面的做法

4.把肉丝用酱油、料酒腌制一下。

肉丝炒面的做法

5.下锅煮面条,煮到8-9分熟,煮好放凉白开里过一遍水。

肉丝炒面的做法

6.把青菜烫一下。

肉丝炒面的做法

7.锅中倒入5克的油,下油锅炒肉丝炒至熟,先盛出。

肉丝炒面的做法

8.还是那个锅,倒入15克的油,放入葱姜蒜末爆香。

肉丝炒面的做法

9.调到小火放入料酒、酱油、盐、糖和煮好的面条和肉丝翻炒均匀即可出锅。

肉丝炒面的做法

10.装盘。成品图。

肉丝炒面的做法

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