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紫薯红豆酥的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:烘焙 时间:2017-01-14 16:02:55

紫薯红豆酥是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享紫薯红豆酥做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的紫薯红豆酥香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

紫薯红豆酥食材介绍

水油皮材料如下~() 中筋面粉(160克) 玉米油(50克) 水(60克) 油酥材料如下~() 中筋面粉(110克) 玉米油(55克) 紫薯泥(60克) 馅料~红豆沙(适量)

紫薯红豆酥的做法步骤:

1.水油皮材料(中筋面粉、白糖、玉米油、水)放一起和成面团

紫薯红豆酥的做法

2.油酥材料(中筋面粉、玉米油、紫薯泥)放一起和成面团

紫薯红豆酥的做法

3.活好后盖保鲜膜醒20分钟

紫薯红豆酥的做法

4.醒好后各分成11等份

紫薯红豆酥的做法

5.拿一个水油皮按扁包裹油酥

紫薯红豆酥的做法

6.包好后擀长

紫薯红豆酥的做法

7.由上直下卷起

紫薯红豆酥的做法

8.依次做好全部盖保鲜膜醒20分钟

紫薯红豆酥的做法

9.醒好后竖着再擀长

紫薯红豆酥的做法

10.再卷起

紫薯红豆酥的做法

11.都做好后依旧盖保鲜膜醒20分钟

紫薯红豆酥的做法

12.时间到,拿出一个用刀从中间切开

紫薯红豆酥的做法

13.切口朝下擀成圆面片

紫薯红豆酥的做法

14.包入豆沙馅

紫薯红豆酥的做法

15.收口朝下即可

紫薯红豆酥的做法

16.按照这个手法依次包好(烤箱180度预热)

紫薯红豆酥的做法

17.预热好放入烤箱中层,180度烤25分钟

紫薯红豆酥的做法

18.时间到出炉

紫薯红豆酥的做法

19.来张近照

紫薯红豆酥的做法

20.真的太香了

紫薯红豆酥的做法

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