八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

红枣玉米馒头的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:馒头 时间:2017-01-14 16:03:19

红枣玉米馒头的做法

如何做玉米馒头好吃?其实红枣玉米馒头的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做红枣玉米馒头的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会红枣玉米馒头的做法,做出一道属于自己的美味哦!

红枣玉米馒头食材介绍

主料:

玉米面(适量) 白面(适量) 红枣(6颗)

辅料:

葡萄(15颗) 酵母粉(少许)

红枣玉米馒头的做法步骤:

1.盆内放入面粉和玉米面

红枣玉米馒头的做法

2.温水冲泡酵母粉,筷子搅拌静置五分钟

红枣玉米馒头的做法

3.酵母粉水分次倒入面粉内,搅拌成絮状

红枣玉米馒头的做法

4.揉成比较光滑的面团

红枣玉米馒头的做法

5.红枣清洗干净

红枣玉米馒头的做法

6.葡萄干清洗干净

红枣玉米馒头的做法

7.红枣切碎和葡萄干放一起

红枣玉米馒头的做法

8.把葡萄干和红枣碎放到面盆内

红枣玉米馒头的做法

9.红枣碎和葡萄干揉到面团里面,放到温暖的地方发酵

红枣玉米馒头的做法

10.面团发酵两倍大,面团内部组织都是孔眼,手指扎一个孔也不回缩,说明发酵成功

红枣玉米馒头的做法

11.把面团放案板上揉搓排气

红枣玉米馒头的做法

12.搓成长条状

红枣玉米馒头的做法

13.揪成几个大小相等的小面团

红枣玉米馒头的做法

14.揉成馒头状,二次发酵十五分钟

红枣玉米馒头的做法

15.凉水上锅,水开三十分钟后关火,五分钟后揭开锅盖

红枣玉米馒头的做法

16.装盘

红枣玉米馒头的做法

1小贴士:

葡萄干和红枣碎在和面时就可以放进面粉内,我昨天忘了揉好面团才想起来的。红枣用温水泡软好切成丁。

返回制作菜(美食)网首页