八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

核桃花卷的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:面食 时间:2017-01-14 16:03:22

核桃花卷的做法

花卷是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,核桃花卷这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下核桃花卷简单的做法。

核桃花卷食材介绍

主料:

面粉(2斤) 核桃(适量)

辅料:

酵母(适量) 食用碱(适量) 盐(适量)

核桃花卷的做法步骤:

1.把面粉加上水和酵母一起和成面团,在发酵,这个没准确的时间,总之面发好就可以了

核桃花卷的做法

2.在发面期间,把核桃去壳,做出核桃仁

核桃花卷的做法

3.用捣蒜的做成核桃末

核桃花卷的做法

4.装碗,里面加盐适量,在拌均

核桃花卷的做法

5.发好的面在加食用碱开始揉面,揉到面用手拍拍有空空的响声,就可以了【注意加食用碱这个没准确的克数,全靠自己掌握,加多了面是黄色,加少了面会有酸味,总之合适就好】

核桃花卷的做法

6.在把面揪成小面坨

核桃花卷的做法

7.用手做成面片,在放上做好的核桃末

核桃花卷的做法

8.像做包子一样,把面口收好,不然核桃末漏出

核桃花卷的做法

9.在用手压平

核桃花卷的做法

10.用刀在中间切段

核桃花卷的做法

11.把切段的放在一起

核桃花卷的做法

12.在用刀从中间切,不要切段

核桃花卷的做法

13.切成这样,在用手把面左右翻得一下

核桃花卷的做法

14.花卷做好了

核桃花卷的做法

15.在依次放在巴上

核桃花卷的做法

16.锅里加水烧开,在放做好的花卷蒸15分钟左右【要开大火蒸哦】

核桃花卷的做法

17.蒸好的花卷出锅了

核桃花卷的做法

18.在装在一个筲箕里

核桃花卷的做法

19.最后就可以享用了

核桃花卷的做法

小贴士:

蒸花卷的时候,一定要大火蒸

返回制作菜(美食)网首页