八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

杏仁芝麻酥的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:烘焙 时间:2017-01-14 16:03:57

杏仁芝麻酥的做法

芝麻酥是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,杏仁芝麻酥这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下杏仁芝麻酥简单的做法。

杏仁芝麻酥食材介绍

主料:

西王玉米胚芽油(80克) 杏仁片(80克) 低筋面粉(200克) 泡打粉(2克) 小苏打(2克) 糖(50克) 鸡蛋(1个) 芝麻(少许)

杏仁芝麻酥的做法步骤:

1.玉米胚芽油倒入无水的盆中称重

杏仁芝麻酥的做法

2.加入50克糖混合均匀

杏仁芝麻酥的做法

3.加入鸡蛋搅拌均匀

杏仁芝麻酥的做法

4.低筋面粉,小苏打,泡打粉称重混合倒入油蛋混合液中,用硅胶铲拌匀

杏仁芝麻酥的做法

5.杏仁片放入烤箱中180度烤15分钟取出放入面粉中拌匀

杏仁芝麻酥的做法

6.拌好的面揉成团放置5分钟左右,让面粉充分吸收油脂

杏仁芝麻酥的做法

7.分成40克左右的面团揉成球压扁成四边开裂的

杏仁芝麻酥的做法

8.摆放在烤盘中的杏仁酥撒上黑芝麻

杏仁芝麻酥的做法

9.烤箱预热180度烤20分钟

杏仁芝麻酥的做法

10.烤好的杏仁酥放凉后酥脆香甜

杏仁芝麻酥的做法

1小贴士:

玉米胚芽油和鸡蛋,糖混合均匀后加入面粉,拌匀的面团放5分钟可以使面粉充分吸收油脂,这样烤好的杏仁酥口感更好,杏仁酥放凉后会酥脆。

返回制作菜(美食)网首页