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玉米发糕的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:糕点 时间:2017-01-14 16:04:16

玉米发糕的做法

玉米怎么做好吃?家里学做玉米发糕需要哪些食材做菜网的小编为您提供玉米发糕的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的玉米发糕。

玉米发糕食材介绍

主料:

玉米面(适量) 白面(适量)

辅料:

葡萄(20颗)(6颗)

玉米发糕的做法步骤:

1.盆内放入玉米面和白面

玉米发糕的做法

2.温水冲泡酵母粉,静置五分钟

玉米发糕的做法

3.酵母粉水分次加入面粉内,搅拌成稠一点的面糊,放入葡萄干

玉米发糕的做法

4.换一个盆,均匀抹油,把面糊平摊于盆内

玉米发糕的做法

5.经过一夜的发酵,明显膨胀二倍大

玉米发糕的做法

6.撒些红枣碎装饰

玉米发糕的做法

7.凉水上锅,水开半小时关火。五分钟后揭开锅盖

玉米发糕的做法

8.装盘

玉米发糕的做法

小贴士:

玉米面和白面比例是1:2。因为玉米面是粗粮半小时左右。关火出锅后再揭开锅盖,不然会回缩。

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