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柳叶饺子的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:饺子 时间:2017-01-14 16:04:39

柳叶饺子的做法

柳叶饺子怎么做好吃?家里学做柳叶饺子需要哪些食材做菜网的小编为您提供柳叶饺子的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的柳叶饺子。

柳叶饺子食材介绍

主料:

猪肉(800克) 饺子皮(800克)

辅料:

葱(100克)生(1个)鸡蛋(2个) 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量)料酒(适量)香油(适量)胡椒粉(少许) 凉开水(半小碗)

柳叶饺子的做法步骤:

1.把猪肉剁好装入小盆里,葱和生姜洗干净,鸡蛋,饺子皮备好

柳叶饺子的做法

2.把葱切葱花,生姜剁细

柳叶饺子的做法

3.在装入肉馅的盆里放入适量的盐,鸡精,料酒,生抽,香油和少许胡椒粉,把鸡蛋打入

柳叶饺子的做法

4.用筷子朝一个方向搅拌,边搅拌边加入凉开水,使肉馅松软

柳叶饺子的做法

5.接着把切好的葱花和姜末放入搅拌均匀

柳叶饺子的做法

6.取一个碗倒入适量清水,拿一张饺子皮,在中间放入肉馅,四周沾点水(这样包的饺子会捏的更紧)

柳叶饺子的做法

7.在饺子皮的右边捏一个角

柳叶饺子的做法

8.然后把它捏紧

柳叶饺子的做法

9.接着把捏好的那个角再依次朝左边捏

柳叶饺子的做法

10.依次捏好后最后收尾捏紧

柳叶饺子的做法

11.包好的饺子依次放好

柳叶饺子的做法

1小贴士:

肉馅里可以加入自己喜欢的配料

饺子皮是买的,有时间可以自己做饺子皮

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