八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

胚芽油蒸蛋糕的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:蛋糕 时间:2017-01-14 16:04:40

胚芽油蒸蛋糕的做法

喜欢吃胚芽油的朋友,其实可以在家自己动手做胚芽油蒸蛋糕,因为胚芽油蒸蛋糕的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的胚芽油蒸蛋糕比起来,自己做的胚芽油蒸蛋糕又健康,吃起来更放心。

胚芽油蒸蛋糕食材介绍

主料:

玉米胚芽油(20克) 鸡蛋(2个) 低筋面粉(50克) 糖粉(50克) 泡打粉(1克) 朗姆酒(1-2滴)

胚芽油蒸蛋糕的做法步骤:

1.领取#西王玉米胚芽油#

胚芽油蒸蛋糕的做法

2.准备食材,低粉和糖粉称重,玉米胚芽油称量,泡打粉,朗姆酒,功克力酱,鸡蛋备齐

胚芽油蒸蛋糕的做法

3.鸡蛋磕入盆中,加入糖粉和1-2滴朗姆酒

胚芽油蒸蛋糕的做法

4.隔50度左右温水,隔水打发鸡蛋

胚芽油蒸蛋糕的做法

5.打发拉起蛋糊和画八子不会马上消失即可

胚芽油蒸蛋糕的做法

6.然后过筛低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌无干粉颗粒

胚芽油蒸蛋糕的做法

7.一次倒入#西王玉米胚芽油#继续翻拌均匀

胚芽油蒸蛋糕的做法

8.把蛋糕糊倒入硅胶模具中振出气泡

胚芽油蒸蛋糕的做法

9.然后分别倒入小硅胶模具中八分满

胚芽油蒸蛋糕的做法

10.随后放入提前烧开上气的蒸锅中

胚芽油蒸蛋糕的做法

11.盖上盖大火蒸8分钟,关火不用打开盖焖5分钟在打开盖拿出

胚芽油蒸蛋糕的做法

12.倒扣室温放凉一些,不烫手就能脱模

胚芽油蒸蛋糕的做法

13.脱模很完整,棱角分明

胚芽油蒸蛋糕的做法

14.松软,香甜,内部组织细腻,口感超极的棒

胚芽油蒸蛋糕的做法

15.余下巧克力酱淋少许,更加添香添色,清澈靓丽

胚芽油蒸蛋糕的做法

1小贴士:

提示:食材供参考,蒸蛋糕锅开后在放入,盖上盖计算时间8分钟,不用立刻拿岀焖5分钟后在出锅,降下锅温度,这样蛋糕不会立刻遇上凉空气而塌陷,巧克力酱随意。

返回制作菜(美食)网首页