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牛奶吐司的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:面包 时间:2017-01-14 16:05:07

  每天看着家人吃着自己亲手做的早餐,自己总是莫名的感到心满意足和幸福,仿佛正吃着早餐的人是自己,真是暖了家人的胃,暖了自己的心!最近喜欢上一键式面包,所有材料扔进去,手机上操控着,着实方便。

  材料:高粉290克,全脂牛奶140克,鸡蛋一个(约60克),酵母5克,盐3克,细砂糖26克,橄榄油26克

  制作过程:

  1、 启用面包机之前,先下载安装“阿里小智”,手机里早已安装,就可以直接添加设备,按照提示,一步一步添加完成

  2、启动云食谱,选择其中的欧式牛奶面包,点开后出现操作步骤及配料,按照配料表中的要求准备材料

  3、所有的食材全部放入面包机桶中,放入顺序是先液体、酵母后粉类,盐最后放

  4、面包桶装回机器中,手机端按“一键启动”,面包机开始工作,默认时间3小时40分钟

  5、制作结束,面包桶可以取出来了

  6、提出面包机桶(烫手,戴手套),倒扣出面包,放凉后切片

  7、准备材料做三明治的夹馅,酸黄瓜一根、沙拉金枪鱼一罐,圣女果摆上未用

  8、酸黄瓜切小丁与沙拉酱金枪鱼拌匀,面包切片涂抹金枪鱼沙拉酱,盖上一片面包,切掉周边,对切开即可,配一杯豆浆或牛奶,健康营养早餐

  小贴士:

  1、 我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整

  2、 冬天温度低,液体可以适当加热至手温,液体的油脂最好是室温下的,如果用刚从冰箱取出的,会影响面团的发酵

  3、 面包放至手温时,可装保鲜袋中,不要立即切片,最好再放置几个小时后或隔夜后再切片,效果更好


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