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糖糕的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:糕点 时间:2017-01-14 16:05:23

糖糕的做法

是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,糖糕这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下糖糕简单的做法。

糖糕食材介绍

主料:

普通面粉(150g) 白糖(15g) 酵母(1.5g) 小苏打(1g) 水(90g)

辅料:

普通面粉(50g)白糖(40g) 水(35g)

糖糕的做法步骤:

1.水放入盆里,加入小苏打、酵母粉,糖混合均匀

糖糕的做法

2.放入面粉搅拌均匀

糖糕的做法

3.揉成光滑的面团进行发酵至两倍大

糖糕的做法

4.辅料里的水和面粉放入碗中搅拌均匀,不放白糖

糖糕的做法

5.发酵好的面团

糖糕的做法

6.取出面团排气,揉成光滑的面团

糖糕的做法

7.案板上撒粉,把面团擀成长条

糖糕的做法

8.把之前混合好的面糊加入白糖拌匀

糖糕的做法

9.再抹在面片上

糖糕的做法

10.面片对折

糖糕的做法

11.用刀切成一段一段的,盖保鲜膜发酵至1倍大

糖糕的做法

12.中小火,油热后放入炸至金黄色捞出

糖糕的做法

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