八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

南瓜戚风蛋糕的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:蛋糕 时间:2017-01-14 16:06:56

南瓜戚风蛋糕的做法

南瓜戚风怎么做好吃?家里学做南瓜戚风蛋糕需要哪些食材做菜网的小编为您提供南瓜戚风蛋糕的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的南瓜戚风蛋糕。

南瓜戚风蛋糕食材介绍

主料:

低筋面粉(90克)

辅料:

玉米淀粉(15克)砂糖(55克) 糖粉(25克) 玉米油(45克)牛奶(20克) 南瓜泥(150克)鸡蛋(5个) 柠檬汁(6滴)

南瓜戚风蛋糕的做法步骤:

1.准备好食材

南瓜戚风蛋糕的做法

2.南瓜切片熟,用勺子碾碎,用料理机打至顺滑

南瓜戚风蛋糕的做法

3.蛋清蛋白分离

南瓜戚风蛋糕的做法

4.蛋白分三次加入白糖打至弯角状态,放冰箱冷藏

南瓜戚风蛋糕的做法

5.蛋黄糊分别加入牛奶,南瓜泥,玉米油打至顺滑

南瓜戚风蛋糕的做法

6.加入糖粉打至顺滑

南瓜戚风蛋糕的做法

7.加入过筛的面粉和淀粉

南瓜戚风蛋糕的做法

8.搅拌至无颗粒,倒入模具中,清震一下

南瓜戚风蛋糕的做法

9.烤箱预热160度,烤五十分钟

南瓜戚风蛋糕的做法

10.完美脱模

南瓜戚风蛋糕的做法

11.切块开吃

南瓜戚风蛋糕的做法

1小贴士:

烤箱温度视自家烤箱脾气而定

返回制作菜(美食)网首页