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奶香椰蓉小面包的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:面包 时间:2017-01-14 16:07:03

奶香椰蓉小面包的做法

奶香椰蓉小面包是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享奶香椰蓉小面包做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的奶香椰蓉小面包香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

奶香椰蓉小面包食材介绍

主料:

高筋面粉(300克) 奶油(60克) 牛奶(75克) 玉米油(22克) 鸡蛋(两个) 白糖(45克) 盐(3克) 酵母(3克) 椰蓉(馅)(100克) 玉米油(馅)(50克) 白糖(馅)(50克) 牛奶(馅)(50克)

奶香椰蓉小面包的做法步骤:

1.准备食材

奶香椰蓉小面包的做法

2.除了馅的食材不加在面包桶内, 启动发面团功能。

奶香椰蓉小面包的做法

3. 揉面十分钟,取出。

奶香椰蓉小面包的做法

4.用手来回揉面团。

奶香椰蓉小面包的做法

5.一边使劲往案板上摔打。

奶香椰蓉小面包的做法

6.揉了,25分钟,揉出了手套膜。

奶香椰蓉小面包的做法

7.再放入面包桶内继续发酵。发酵到原面团的二倍大。

奶香椰蓉小面包的做法

8.将面团取出,揉匀。将面团分成九等分。

奶香椰蓉小面包的做法

9. 取出一个面团,擀成。把提前制作好的椰蓉馅放在中间。椰蓉馅制作方法为:椰蓉,玉米油,牛奶,白糖混合拌匀

奶香椰蓉小面包的做法

10.像包包子一样,把椰蓉馅儿包在里面。

奶香椰蓉小面包的做法

11. 然后把包子擀成椭圆形的面片儿。

奶香椰蓉小面包的做法

12. 用刀在面片儿的上半部分,切成小条。

奶香椰蓉小面包的做法

13.然后从没有切的一面,往上卷。

奶香椰蓉小面包的做法

14.剪好后放在烤盘中。烤盘上面要放吸油纸。然后放在烤箱中,启动发酵功能,三十分钟。

奶香椰蓉小面包的做法

15.发酵好后,取出刷上蛋液。放入烤箱,上下火170度,二十分钟。时间到取出。

奶香椰蓉小面包的做法

16.成品图。

奶香椰蓉小面包的做法

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