牛肉炖汤（Beef Stew）的做法视频

 在美国到了冬天的时候最受欢迎的一个汤就是牛肉汤。为什么呢？因为第一做起来简单，二是做好了可以吃好几天，三是在冬天的夜里可以给人一种温暖的感觉。所以我今天要教你怎么做美国的牛肉汤。

　　  

　　 其实这个汤本身就是一个正餐

　　 准备的食材有：

　　

• 一公斤的牛肩胛肉或者相对硬的适合炖汤的牛肉
• 一半杯牛肉汤底（牛肉汤底有块状的、罐装的、汤宝状的和现成的）
• 三到四个土豆
• 两到三个胡萝卜
• 三根芹菜
• 一个洋葱
• 一大勺oregano（牛至叶）
• 一大勺Parsley（欧芹）
• 一大勺黑胡椒粉
• 还有一到两大勺淀粉

　　 第一步是把蔬菜洗一洗

　　

　　 把土豆和胡萝卜拨下皮

　　

　　 然后切丁

　　

　　

　　 牛肉也切丁

　　

　　 下面在一个大锅下开中火。放点油

　　

　　 然后加牛肉煎几分钟

　　

　　 直到肉煎熟了，倒进牛肉汤底牛至叶、欧芹和胡椒粉

　　

　　 等它沸腾起来了

　　

　　 把火调到小火盖上，炖一个小时

　　

　　 一个小时后拿下盖子放进蔬菜

　　

　　 把淀粉先跟两大勺冷水勾兑然后倒进锅里

　　

　　 盖上，再炖一个小时

　　

　　 最后停下火。这个时候可以加点盐调下味

　　

　　 这样就可以了

　　

　　 这样冬天再你就没事了