香菇炖鸡
来源：制作菜(美食)网 分类：冬季食谱 时间：2017-01-14 15:51:30
- 用料
- 鸡600g
- 香菇200g
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 红椒适量
- 姜适量
- 八角适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 香菇炖鸡的做法步骤
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1.小鸡一只,香菇
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2.蒜,红椒,姜,八角,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐
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3.将鸡洗净剁成块
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4.温水将鸡放入锅内氽烫氽烫去掉杂质和血沫后捞出备用
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5.将鸡块和洗净的香菇压力煲内胆中放入姜蒜,红椒,八角,
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6.依次再倒入料酒生抽,老抽,蚝油这些调料
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7.放少许食盐将食材和所有调料拌匀
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8.盖上盖子调到焖鸡按键即可
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9.压力煲自动完成后开盖装盘即可
- 小贴士
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因为电压力煲锁水效果非常好,所以这道菜我没额外加水,因为压力煲的时间是固定的,所以配菜要一起放入锅中,配菜就要挑选耐煮一点的
