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土豆木耳炖排骨

来源:制作菜(美食)网 分类:冬季食谱 时间:2017-01-14 15:51:42

用料
排骨700g
土豆400g
木耳30g
6g
料酒2勺
适量
八角适量
桂皮适量
鸡精适量
适量
适量
 
土豆木耳炖排骨的做法步骤

   1.排骨洗净,放开水焯一下,捞出,用清水过一下。

   2.黑木耳用水发好,去杂质,洗净。

   3.土豆去皮,洗净,切大块。

   4.取砂锅,放入大半锅水,放下排骨,姜,葱结,八角,桂皮,一点醋,大火煮开,小火80分钟。

   5.放入土豆

   6.放入黑木耳。

   7.大火煮开,小火炖至土豆熟。放些料酒,盐,煮5分钟.去葱结,放鸡精,葱花,即可。

小贴士

   土豆切好,可以用清水浸一下,防止生“锈”。

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