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蛋清炖鲜奶

来源:制作菜(美食)网 分类:冬季食谱 时间:2017-01-14 15:51:56

用料
蛋清4个
鲜奶800毫升
砂糖60克
炼乳40毫升
蛋清炖鲜奶的做法步骤

   1.将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。

   2.用碗盛装,入锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即可。

小贴士

   小贴士:
1 蒸的时间一定要注意,若是蒸过了头,就没有爽滑细腻的口感了。
2 夏天可冷却冰镇后食用,冰爽细腻的口感,绝对不输给果冻

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