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辣爆羊肚

来源:制作菜(美食)网 分类:春季食谱 时间:2017-01-14 15:52:03

用料
半成品的羊肚半个
辣椒2个
香菜,盐,鸡精八角花椒适量
大葱,蒜头,胡椒,适量
辣爆羊肚的做法步骤

   1.煮好的羊肚半个,切细条。青辣椒切丝,香菜切段,大葱切葱花,蒜头切片。盐、醋、胡椒粉、鸡精调成汁

   2.锅烧热,加适量油,加蒜片、葱花、姜丝,料汁,爆香,然后加入羊肚一起快速翻炒,加入香菜和香油出锅即可

小贴士

   这个菜一定要旺火快炒,调味料要事先调好一次性快速加入菜里。

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