咖喱土豆丝

　　用料

　　土豆1个

　　油适量

　　咖喱粉适量

　　咖喱土豆丝的做法步骤

　　1.土豆切丝，放水中浸泡

　　2.锅中油热，倒入少量咖喱粉炒香

　　3.下入土豆丝

　　4.大火不断翻炒，加适量水

　　5.小火煮10分钟

　　6.大火收干汤汁即可

　　小贴士

　　土豆加水小火煮，是为了保证土豆充分的入了咖喱的味，最好大火收干的时候，土豆丝带着外焦里嫩的口感，很不错的