鸡搞粉

　　用料

　　鸡半只

　　粉条适量

　　鸡搞粉的做法步骤

　　1.将鸡切成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用；粉条在清水内泡1小时左右。

　　2.油烧至7成热后，放进鸡块炒香，加入料酒，直到炒出鸡皮内的油。

　　3.将鸡块、枸杞、姜放进沙锅内，加入适量的水。

　　4.盖上锅盖用大火上煮沸后，用小火焖30分钟。

　　5.放入泡软的粉条，用中火煮半小时，直到粉条变软。

　　6.放盐、胡椒粉调味，撒上葱即可。

　　小贴士

　　葱可以多放点，很好吃的。