土豆炖骨头
来源：制作菜(美食)网 分类：冬季食谱 时间：2017-01-14 15:53:54
- 用料
- 中土豆2个2大概500g
- 龙骨两条2大概500g
- 盐少许
- 葱两根
- 土豆炖骨头的做法步骤
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1.把龙骨泡在清水中洗干净，土豆削皮，切成滚刀状
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2.煲汤罐中装满2/3清水，把骨头随冷水一起开始用中火加热。待水开始开的时候开始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓。
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3.撇干净后把土豆放入，把火关小，炖2个小时。
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4.炖到一个半小时的时候加入两勺盐，继续炖到2个小时。出锅前尝一下汤的盐味。碗中加入少许生抽，舀出骨头和土豆，撒葱花。真香呀！
- 小贴士
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焖猪手的时候时间一定要够，否则会不入味。
