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桂花豆腐

来源:制作菜(美食)网 分类:夏季食谱 时间:2017-01-14 15:54:01

用料
豆腐1碗
 
桂花豆腐的做法步骤

   1.新鲜桂花洗净,晾干水分(老辈的人总说不用洗,可是我还是不放心)

   2.找一个干净的瓶子把桂花往里塞,塞的满满的,然后把砂糖放进去,把瓶口填满,盖上瓶盖,放5-7天(瓶子一定要密封度好一点的,可以用冰糖,但是冰糖溶化的慢一些就懒得用了)

   3.买来的豆腐脑,盛在碗里,放锅上稍微热,舀半勺自制的糖桂花,淋一点蜂蜜,美味极了,温暖极了

小贴士

   我用的是长帝烤盘,中间高,所以小干中间的已经先熟了,而旁边的还没有烤好,你把所有的饼干烤好后,建议将颜色淡的饼干再重新放入烤盘,关上烤箱门,关上电源。过一会儿就会便硬了。

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