淮杞炖鲨鱼
来源：制作菜(美食)网 分类：冬季食谱 时间：2017-01-14 15:54:02
- 用料
- 鲨鱼1条
- 淮山适量
- 猪肉适量
- 枸杞适量
- 姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淮杞炖鲨鱼的做法步骤
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1.将小鲨鱼洗净切成段。
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2.下油锅煎一下。
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3.然后和切好的猪肉、淮山、枸杞、姜一起文火炖一个小时，下盐、鸡精调味就好。汤的颜色暗了点，主要是俺用的枸杞有点时间长了，看来剩下的该扔了，换新的。
- 小贴士
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搭配的蔬菜可以自由选择
鸡肉腌制整晚入味更好，如果时间紧张腌制2小时也可以
