枣栗核桃炖鸡
来源：制作菜(美食)网 分类：冬季食谱 时间：2017-01-14 15:54:06
- 用料
- 鸡半只
- 红枣12粒
- 栗子8粒
- 核桃仁少许
- 姜丝适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 生油适量
- 冰糖适量
- 枣栗核桃炖鸡的做法步骤
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1.鸡洗净斩件，然后用适量盐、鸡精、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
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2.栗子和核桃仁用沸水浸泡后去衣。
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3.红枣用清水浸软。
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4.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入鸡块翻炒，再烹入料酒，加入葱段、红枣、栗子、核桃仁、生抽、冰糖煮沸后转小火炖1小时。
- 小贴士
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营养开胃
