日式茶杯蒸鸡蛋
来源：制作菜(美食)网 分类：春季食谱 时间：2017-01-14 15:54:15
- 用料
- 鸡蛋一个
- 小菜心点缀一个
- 虾皮两个
- 日式茶杯蒸鸡蛋的做法步骤
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1.准备材料
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2.容器清洗干净待用
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3.鸡蛋制成蛋液，调口
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4.蒸锅水烧沸，入锅蒸4分钟即可
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5.虾皮菜心用沸水烫透点缀
- 小贴士
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“淡菜”正名“贻贝”，是生活在浅海岩石上的一种软体蚌类。它味道鲜美，在捕捉到之后，若暂不鲜吃，则不加盐晾干，所以称其“淡菜”了。“淡”当然是不咸，“菜”应是指它是佳美的肴馔。
煮的时间久一点会更好吃。
