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【火龙果皮能吃吗】火龙果皮的功效与作用_火龙果皮的吃法

来源:制作菜(美食)网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:12:53

很多蔬菜水果只要洗干净以后就可以食用了,十分的方便。但是有些瓜果不但要防止农药残留,还要特别注意外皮是不是有毒性,对人体有没有伤害。那么究竟火龙果皮能吃吗?

火龙果皮能吃吗

不少水果蔬菜可以带皮一起吃,比如苹果子、番茄等。不少水果蔬菜我们会选择剥皮吃,比如橙子橘子等,并不是它们不能吃,而是因为它们味道太涩,经过加工以后它们的皮也同样可以吃。那火龙果皮能吃吗?火龙果是我们生活中常见的水果,但是火龙果皮能吃吗?那它的皮有什么作用呢?相信能详细说出来的人并不多,下面让小编和你一起来看一下吧。

火龙果皮能吃。大家是不是吃完火龙果肉就把外皮给扔了,有些人甚至不知道火果果果皮还可以食用。其实是忽略了火龙果果皮的作用了。

火龙果果皮中色素即为甜菜红素,红肉种果实果肉中所含色素也是甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴,除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外,还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,为最佳的天然维生素来源。有明目、降火及良好的养颜美容效果。是暑热天生津解渴的最佳水果。火龙果经冷藏后口感更清脆香甜,且可久藏。

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力,还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。

火龙果的宜忌人群

一般人均可食用。

1、糖尿病人少食。

2、气郁体质,痰湿体质,瘀血体质的人群少食。

火龙果皮怎么吃

看着一个个紫的发亮的火龙果的,当然还有黄灿灿的黄色火龙果,其甜爽滋味立马令人爱不释手了呢。想要清润肺部,保护嗓子的话,吃点火龙果是极好的。不过有糖尿病的筒子不建议吃太多火龙果哦,因为它含有糖分比较高呢,每次吃半颗左右就差不多了。吃火龙果的时候,你是否剥掉皮后吃掉果肉就算了呢?

其实火龙果皮是可以吃的呢。火龙果皮中含有甜菜红素,这种物质能够抗氧化、抗自由基哦,偶尔吃点抗衰老是极好的。平时不注意保养的女筒子们,吃点火龙果可好,给自己的肌肤减减龄可好?

那么火龙果的皮要怎么吃呢?其实可以直接吃,当然最外层还是不吃了吧,还要清洗感觉有些麻烦哦。将里面的那层皮吃掉就ok了,配着火龙果果肉一起吃吧,营养又滋味。

可能你会担心吃火龙果会发胖,其实火龙果的热量很低哦,100g火龙果只有51千卡,其实算是低卡食物了。用火龙果榨汁吃,或者用来炒菜是不错的呢。

火龙果的营养价值

火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不仅营养丰富、口感俱佳,而且其生长过程相当符合绿色环保的原则,几乎不使用任何农药都可以健康生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。

1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。

2、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

3、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

4、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

5、火龙果是一种低热量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

6、火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。

红色火龙果的禁忌:

火龙果属凉性,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分却比一般水果的要高一些。

食用禁忌:火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人,女性体质虚冷者,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

选购禁忌:表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

火龙果的功效与作用

火龙果营养丰富、味道鲜美,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。那么,究竟火龙果有哪些功效呢?小编为您解读一下。

1、养颜美容。对于爱美的女性朋友来说,如果想养眼美容的话,吃火龙果是很不错的选择哦。火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维,这些成分对于养颜美容具有很好的功效哦。

2、排毒瘦身。对于火龙果来说,其中含有比较多的植物性白蛋白,能与人体中的重金属离子相结合,然后从人体中排出,达到排毒的作用。同时对于人体减肥也有很有帮助的。

3、预防贫血和血管硬化。贫血的原因是由于人体血液中铁元素不足造成的,而火龙果中的含铁量相比其他水果来的高,对于预防贫血有帮助。同时火龙果中花青素含量较高,特别是里面果肉是红色的红色果肉火龙果,含量更高,对于预防血管硬化,抗衰老等很有益处。

4、预防大肠癌。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。同时,还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。

除了上述的功效外,火龙果还具有可预防便秘,促进眼睛健康,增加骨质密度,助细胞膜生长,增加食欲等方面的功效哦。

吃多火龙果会上火吗

火龙果营养丰富,味道鲜美。可是吃多了究竟会不会上火呢?小编为您解答一下。

根据许多资料显示,吃火龙果是不会上火的,火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。

当然,吃火龙果不会上火的。不但不上火,还是一种可以去火的水果,熬夜的话吃火龙果比较好。说下火龙果的营养成分:每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等。火龙果确实具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。

值得注意的是,火龙果的吃法糖尿病患者要慎吃此果,每天食用以不超过200克为宜,小孩子不要多吃,一天吃一个就好。

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