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【枇杷怎么吃】吃枇杷有什么好处_枇杷的功效与作用

来源:制作菜(美食)网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:15:40

说到这个怎样吃枇杷问题,肯定会想枇杷不就是剥了皮直接吃,内核吐出来就行了。但是作为资深吃货,将一种食物开发出各种吃法,那才称得上是骨灰级的吃货。小编就给大家介绍一下骨灰级吃货的枇杷吃法。


枇杷怎么吃

枇杷的果实不仅美味,而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。

枇杷怎么吃?枇杷美味可口,遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。

1、洗净:洗净果皮上的赃物,关键是枇杷果实还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里。

2、去头和皮:枇杷的头即带把的那头 ,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。

3、去尾:尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。

另外小编温馨提醒:枇杷好吃,但在吃时千万不可得意忘形,注意不要连核也一起吃了,特别是小孩在吃枇杷时更要注意,父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾,并将枇杷的核提前剔除,避免带来不必要的饮食安全问题。

除了生吃之外,枇杷还可以做成多种美味:

1、枇杷银耳

原料:粳米100克,枇杷40克,银耳(干)30克,冰糖10克

做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞起,沥干水分。枇杷冲洗干净,撕去外皮,切成两半,剔去果核。银耳用温水浸泡涨发,择洗干净,大者撕碎。取锅加入冷水、银耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,至粥将成时,加入枇杷、冰糖,再煮两三沸即成。

2、枇杷甜

原料:枇杷300克,桃300克,土三七2克,麦芽糖300克,柠檬汁15克

做法:枇杷洗净沥干,剥皮、去果核。甜桃洗净沥干,去果核后切小块。将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量。捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化。加入果泥、柠檬汁用小火续煮。熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

枇杷的营养价值

枇杷一般夏天才有,价格也不便宜,但不少人都大爱它口感酸甜适中,能清心润肺!它的营养价值也是不容小觑!下面我们来了解一下枇杷有什么营养价值吧!

枇杷有“果之冠”的美称,不仅因为枇杷的果肉能促进食欲、帮助消化枇杷的营养价值高,富含了纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的营养元素。吃枇杷不仅能保护视力、保持皮肤健康润泽,还能促进儿童的身体发育,其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素。

枇杷的功效与作用

三月枇杷最好吃,不少吃货都大爱这一口感清爽,又润肺的时令水果!枇杷不仅口感好,吃枇杷对身体可大有好处!下面我们来了解一下枇杷的功效与作用!

1、枇杷能润肺止咳,这是因为枇杷中的苦甙能治疗各种咳嗽。

2、吃枇杷有助于增进食欲、消除疲劳,对咳嗽、气管易过敏及肺不好的人都有帮助;热咳患者可以吃水炖煮枇杷,加入南北杏效果更显著。

3、枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌,可促进食欲、帮助消化吸收、解暑止渴。

枇杷要怎么挑选

又到了吃枇杷的季节了!你是否会挑枇杷呢?现在市面上的枇杷个个皮黄个大,十分诱人,虽然看起来差不多,但味道可是有区别的,有的吃起来味道很甜,但有的却淡而无味!那么枇杷怎么挑才好吃呢?

1、挑选枇杷可观察外表,成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色,还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色,缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。

2、挑选枇杷要看果实的形状,味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形,底座形状越接近五角星形的味道越是可口,底座聚集为一点的一般汁少味淡。

3、由于枇杷品种较多,一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系。白沙种枇杷品质最好,皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜;红沙种虽然肉质较厚、汁液较多,但味道甜中略带酸。

枇杷适宜什么人吃

枇杷吃起来口感十分清甜,还有润肺止咳的功效!还有很好的药物作用呢!不少人都大爱枇杷!那么枇杷适宜什么人吃呢?枇杷一般人群均可。

那么孕期的准妈妈能不能吃枇杷呢?可以的!

枇杷除富含维生素C和B族维生素外,还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等,其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高,其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,是维生素A安全来源。能帮助准妈妈和宝宝补充孕期所需的营养,怀孕初期,准妈妈吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。

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