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枸杞银耳鱼头汤的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:汤羹 时间:2017-01-14 16:11:04

枸杞银耳鱼头汤是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。枸杞银耳鱼头汤样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

枸杞银耳鱼头汤食材介绍

胖鱼头(700克) 银耳(干)(一小朵) 鲜牛奶(200克) 片(5片) 葱花(1小把) 盐(适量)

枸杞银耳鱼头汤的做法步骤:

1.鱼头去鳃洗干净,控水后再·用吸水纸吸一下

枸杞银耳鱼头汤的做法

2.准备配料,姜(己切片)银耳(已泡发分小朵)切葱花(忘拍)枸杞(己清洗)

枸杞银耳鱼头汤的做法

3.炒锅中油烧至冒烟,放入鱼头换中小火煎制

枸杞银耳鱼头汤的做法

4.煎至金黄后,翻面煎另一面

枸杞银耳鱼头汤的做法

5.煎好后盛入盘中控油

枸杞银耳鱼头汤的做法

6.把姜片、银耳、牛奶倒进煮锅中,加入足量开水,大火煮开

枸杞银耳鱼头汤的做法

7.一定要在水沸时放进煎好的鱼头

枸杞银耳鱼头汤的做法

8.加上适量料酒,大火煮五分钟,换小火再煮二十分钟

枸杞银耳鱼头汤的做法

9.倒进枸杞

枸杞银耳鱼头汤的做法

10.加上适量白胡椒粉和盐调味

枸杞银耳鱼头汤的做法

11.撒上葱火,关火

枸杞银耳鱼头汤的做法

12.盛品图

枸杞银耳鱼头汤的做法

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