冬瓜肉丸汤的家常做法
来源:制作菜(美食)网 分类:汤羹 时间:2017-01-14 16:12:54
![冬瓜肉丸汤](http://www.zzcrt.com/d/file/20170113/1xfy1hx10f1.jpg)
食材主料:猪肉馅170g、冬瓜400g、鸡蛋1个、花椒粒10粒、姜5g、淀粉1茶匙、花椒粉1/4茶匙、食盐1茶匙、葱2根
步骤
![冬瓜肉丸汤的做法步骤1](http://www.zzcrt.com/d/file/20170113/kzqrbswkqih.jpg)
1.准备食材,冬瓜、肉馅、鸡蛋、家乐浓汤宝,葱切成葱花,姜切片
![冬瓜肉丸汤的做法步骤2](http://www.zzcrt.com/d/file/20170113/1af4wkvbdl2.jpg)
2.将鸡蛋磕入肉馅中,放入花椒粉、食盐、淀粉、葱花
![冬瓜肉丸汤的做法步骤3](http://www.zzcrt.com/d/file/20170113/owbhpdblia2.jpg)
3.搅打起胶
![冬瓜肉丸汤的做法步骤4](http://www.zzcrt.com/d/file/20170113/4b0krhudaea.jpg)
4.冬瓜切片
![冬瓜肉丸汤的做法步骤5](http://www.zzcrt.com/d/file/20170113/kmm0kyo0nwu.jpg)
5.锅中加水,放入蒜片、花椒粒煮沸。肉馅用勺子挖成小圆球放入锅中
![冬瓜肉丸汤的做法步骤6](http://www.zzcrt.com/d/file/20170113/rmstv3dctml.jpg)
6.倒入切片的冬瓜
![冬瓜肉丸汤的做法步骤7](http://www.zzcrt.com/d/file/20170113/o1qybdbhaon.jpg)
7.将冬瓜煮熟后,撒入葱花、根据口味放入食盐调味
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