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粉蒸胡萝卜丝的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:13:58

  粉萝卜丝是很美味可口的一道家常菜,很多人都很喜欢这道菜,据说粉胡蒸萝卜丝也是餐馆里点单率很高的一道菜。人们之所以喜欢这道菜是因为这道菜营养均衡,能够满足人们健康饮食的要求。红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。在家里常常给孩子做胡萝卜吃是非常有利于健康的。所含的维生素和丰富的钙一定可以帮助孩子长高。

  粉蒸胡萝卜丝

  材料:胡萝卜280克,面粉适量,油适量,盐5克,五香粉4克,花椒粉2克,青蒜100克

粉蒸胡萝卜丝的做法

  粉蒸胡萝卜丝的做法

  1、将胡萝卜用擦丝器擦成丝。加适量盐腌制10分钟。

  2、腌好的胡萝卜丝中加入五香粉、花椒粉、少许油搅拌,再加入适量面粉。

  3、要一边拌一边放面粉,要拌的干一些。

粉蒸胡萝卜丝的做法步骤1-3

  4、放入笼屉,大火蒸制20分钟。

  5、蒸好取出快速搅散。

  6、将青蒜清洗干净,切末备用。

粉蒸胡萝卜丝的做法步骤4-6

  7、炒锅中加少许油,加热。

  8、下入青蒜小火爆香。

  9、下入蒸好的胡萝卜丝快速翻炒即可。

粉蒸胡萝卜丝的做法步骤7-9
粉蒸胡萝卜丝

  小提示

  1、蒸制时尽量放在蒸屉上,这样蒸出来的比较散。

  2、最好是炒一下再吃,这样营养更香。


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