八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

香椿炒鸡蛋的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:小炒 时间:2017-01-14 16:14:09

香椿炒鸡蛋

  香椿的食用花样繁多,根据不同的地域和个人的口味爱好,以及饮食习惯都会变化出不同的吃法,最常见的有盐淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿拌鸡丝、油炸椿芽鱼等香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

  食材主料:香椿200g、鸡蛋130g、油4g、盐2g、鸡精2g

  步骤

香椿炒鸡蛋的做法步骤1

  1.香椿取出,用水稍清洗一下。用刀切小段。

香椿炒鸡蛋的做法步骤2

  2.放入盆中,放入鸡蛋3个,盐适量,鸡精适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤3

  3.充分的搅拌均匀

香椿炒鸡蛋的做法步骤4

  4.锅中放入油,烧热加入搅拌好的香椿鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法步骤5

  5.煎制定型后,在翻炒

香椿炒鸡蛋的做法步骤6

  6.翻炒几下就可以出锅了

香椿炒鸡蛋的做法步骤7

  7.装盘

  小贴士

  煎制定型后在翻炒,不然容易炒的太碎。

  香椿是腌制好后放冰箱冷冻保存的,取出后,化开


返回制作菜(美食)网首页