八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

红枣莲子糯米藕的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:14:21

红枣莲子糯米藕

  以前,每逢过年过节才买些做这款特色菜来招待客人,每次都是提钱做好之后再泡上几小时,在切片摆入盘中,即好看又好吃。糯米藕不仅因为它的香甜清脆而受欢迎,关键是他的功效和营养价值赢得大家的喜爱。

  现在是想吃随时就做,尤其对我们女性常吃莲藕很有益处,能补益气,增强人体免疫力作用。煮熟后的莲藕具有很好的补脾养胃功效,尤其适合脾胃虚弱、人群食用。特别是在冬季食用糯米藕,不但营养丰富,还可以润肺止咳、安神去燥。

  食材主料:莲藕3根、糯米100g、莲子40克、6个、冰糖适量

  步骤

红枣莲子糯米藕的做法步骤1

  1.准备食材:莲藕、莲子、提前泡好的糯米,红枣洗净待用。。

红枣莲子糯米藕的做法步骤2

  2.将莲子洗净,用清水泡发好后取出莲子心。

红枣莲子糯米藕的做法步骤3

  3.将莲藕去皮之后,从一端切开个帽。

红枣莲子糯米藕的做法步骤4

  4.借助筷子往莲藕的孔里塞注糯米。

红枣莲子糯米藕的做法步骤5

  5.塞完糯米之后,用牙签将切下来的帽盖固定住莲藕的另一端。

红枣莲子糯米藕的做法步骤6

  6.将莲藕、红枣和莲子一同放入锅里。

红枣莲子糯米藕的做法步骤7

  7.加入适量的水,大火烧开转小火慢炖2个小时。

红枣莲子糯米藕的做法步骤8

  8.放入冰糖。

红枣莲子糯米藕的做法步骤9

  9.将莲藕翻面,在继续用文火煮一个小时左右即可关火。(最好在浸泡2小时以上颜色和味道更加,)

红枣莲子糯米藕的做法步骤10

  10.切片摆盘,上桌即可享用。

  小贴士

  1、糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质。

  2、糯米藕大火烧开后,需要转文火慢慢炖熟即可。

  3、莲藕去皮之后用清水泡上几分钟才,以免生锈。

  4、喜欢颜色的深一点的可加入红糖慢慢炖至。


  • 推荐美食
  • 相关菜谱
返回制作菜(美食)网首页