八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

木耳炒五花肉的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:小炒 时间:2017-01-14 16:16:03

  木耳是含铁最高,补铁效果也最好的食物,是所有食物中含特冠军。自古以来木耳都是补佳品。雾霾天气,多吃“三色”食物,黑色养血管,吃黑木耳,对预防心血管疾病有一定的辅助作用。红色辣椒抗菌消,加上大蒜、五花肉,一道完美的防霾食谱,还吃还能防雾霾空气带来的伤害

  食材主料

  干木耳20克、五花肉300克、红辣椒1个、大葱100克、花生油5ml、盐4克、生抽3ml、生3克、料酒1ml

  步骤

木耳炒五花肉的做法步骤1

  1.准备食材:干小木耳、五花肉、红辣椒、大葱;

木耳炒五花肉的做法步骤2

  2.木耳用清水浸泡1小时,洗净,捞出沥干水;PS:木耳小,干净、非常好,不需要切

木耳炒五花肉的做法步骤3

  3.五花肉切片,放油、盐、料酒、生抽腌制十分钟;

木耳炒五花肉的做法步骤4

  4.热锅,倒油,放入腌制好的五花肉,生姜丝、煎至微黄,翻转二面微黄即可;

木耳炒五花肉的做法步骤5

  5.煎过五花肉的油锅,放入木耳爆炒;

木耳炒五花肉的做法步骤6

  6.加入红辣椒;

木耳炒五花肉的做法步骤7

  7.加入大蒜;

木耳炒五花肉的做法步骤8

  8.加入煎好的五花肉;

木耳炒五花肉的做法步骤9

  9.放盐、生抽,翻炒均匀即可

  小贴士

  1.五花肉要煎至微黄,油出来;

  2.木耳吵到巴拉巴拉响,水份减少,说明炒熟;

  3.冬天用温水泡木耳容易泡软。


返回制作菜(美食)网首页