八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

剁椒炒魔芋的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:小炒 时间:2017-01-14 16:16:39

剁椒炒魔芋

  我们老家盛产魔芋,从小到大都很喜欢吃这个魔芋,今天我用自己做的剁椒和魔芋一起炒着吃,味道真是好的没朋友,又酸又辣,吃得好过瘾,真是超级下饭菜哦!喜欢的朋友们赶紧来试试看哦!

  食材主料:魔芋700g、蒜瓣3粒、生1块、花椒5粒、蒜苗3棵、剁椒、盐半勺、鸡精1勺

  步骤

剁椒炒魔芋的做法步骤1

  1.准备好所需食材:魔芋,蒜苗,剁椒,生姜,蒜瓣备用!

剁椒炒魔芋的做法步骤2

  2.魔芋洗净切成片,放在开水中焯水2分钟,去除魔芋里面的碱味儿,捞出沥干水分备用!

剁椒炒魔芋的做法步骤3

  3.蒜苗洗净切成段儿备用!

剁椒炒魔芋的做法步骤4

  4.锅烧热倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣炒香!

剁椒炒魔芋的做法步骤5

  5.放入焯好水的魔芋翻炒片刻!

剁椒炒魔芋的做法步骤6

  6.放入适量的剁椒翻炒均匀后,加入半勺盐翻炒片刻!

剁椒炒魔芋的做法步骤7

  7.起锅前放入适量的蒜苗和葱花翻炒均匀即可!

剁椒炒魔芋的做法步骤8

  8.做好的剁椒魔芋又酸又辣,用来下饭真是太好吃了!保证你吃了一碗,还想再来一碗!

剁椒炒魔芋的做法步骤9

  9.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤10

  10.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤11

  11.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤12

  12.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤13

  13.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤14

  14.成品图

剁椒炒魔芋的做法步骤15

  15.成品图

  小贴士:剁椒里面有盐分,很咸的,炒的时候要少加一点儿盐!


返回制作菜(美食)网首页