巧拌麻辣腐竹丝的做法
来源:制作菜(美食)网 分类:凉菜 时间:2017-01-14 16:19:37
喜欢吃巧拌麻辣腐竹丝的朋友,其实可以在家自己动手做巧拌麻辣腐竹丝,因为巧拌麻辣腐竹丝的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的巧拌麻辣腐竹丝比起来,自己做的巧拌麻辣腐竹丝又健康,吃起来更放心。
巧拌麻辣腐竹丝食材介绍
食用盐(3克) 李锦记生抽(10ml)
巧拌麻辣腐竹丝的做法步骤:
1.腐竹提前3小时温水泡发;
2.泡发后滴腐竹洗净,切成菱形备用;
3.开水焯水半分钟;
4.捞出来控干水分,放在碗里备用;
5.加入食盐;
6.加入生抽;
7.加入香油;
8.热油烧锅,爆香干辣椒和花椒粒儿;
9.趁热浇在腐竹丝上,拌匀摆盘;
10.麻辣腐竹丝近距离高清图;
11.麻辣腐竹丝成品图,感谢观赏!