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黑椒酱的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:果酱 时间:2017-01-14 16:21:12

  最近钟先生喜欢煎牛排吃, 为了牛排,我觉得需要黑椒酱出场,可又不爱出门买,去超市还得找半天,正好家里备了食材,索性自己DIY吧。

  食材主料

  西红柿1个、洋葱1/2个、浓汤宝适量、黄油适量、水淀粉适量、蚝油适量、生抽适量、秘制红烧汁适量、现磨黑胡椒粉适量、罗勒适量、

  步骤

【自制酱料更健康】自制黑椒酱的做法步骤1

  1.备好食材:西红柿,洋葱,家乐浓汤宝;

【自制酱料更健康】自制黑椒酱的做法步骤2

  2.西红柿去皮后切丁;洋葱也切丁;

【自制酱料更健康】自制黑椒酱的做法步骤3

  3.将蚝油,生抽,秘制红烧汁混合;

【自制酱料更健康】自制黑椒酱的做法步骤4

  4.炒锅烧热,放入黄油炒至融化;

【自制酱料更健康】自制黑椒酱的做法步骤5

  5.放入洋葱煸香;

【自制酱料更健康】自制黑椒酱的做法步骤6

  6.放入西红柿翻炒;

【自制酱料更健康】自制黑椒酱的做法步骤7

  7.放入第3步备好的调料汁,翻炒均匀;

【自制酱料更健康】自制黑椒酱的做法步骤8

  8.放入浓汤宝;

【自制酱料更健康】自制黑椒酱的做法步骤9

  9.放入现磨黑胡椒粉,罗勒,适量清水煮10分钟左右;

【自制酱料更健康】自制黑椒酱的做法步骤10

  10.黑椒汁煮好后,调入适量水淀粉;

【自制酱料更健康】自制黑椒酱的做法步骤11

  11.【自制黑椒酱】做好了。

  小贴士

  黑椒酱汁的浓稠度根据自己的喜好确定;


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