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酱香鸭丝的做法视频

来源:制作菜(美食)网 分类:粤菜 时间:2017-01-14 16:29:44

开胃滑嫩的酱香鸭丝怎么做?

酱香鸭丝的材料:鸭胸肉3块,千张200g,黄瓜1根,小葱2根,食用油20g,黄豆酱,糖,老抽,番茄酱,淀粉,料酒,香油,

酱香鸭丝的做法:

1. 鸭胸洗净切片,放到碗中加料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。

2. 千张切方片,黄瓜切丝,小葱切碎装盘。

3. 调碗汁:取一碗用豆瓣、老抽、番茄酱、糖调一碗酱汁。的做法

4. 坐锅倒油烧热,下鸭片翻炒至7分熟后放入调好的碗汁翻炒均匀,待酱汁收浓,点几滴香油即可出锅。

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