八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

蒜蓉土豆蒸排骨的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:鲁菜 时间:2017-01-14 16:30:57

    土豆排骨家喻户晓,这次来个简单版的,不用花大力气又美味的【蒜蓉土豆排骨】,蒸的土豆绵软又有排骨肉香,下饭又美味的蒸菜,蒸菜营养又美味!

    主料

    肋排400克  土豆2个

    辅料

    蒜1个  10克  豆豉少许  红椒少许  黄椒少许  葱粒少许  盐3克  料酒10毫升  生抽20毫升  砂糖10克  玉米淀粉5克

    蒜蓉土豆蒸排骨的做法

    1.排骨斩件,冲洗掉

蒜蓉土豆蒸排骨的做法

    2.姜蒜剁成蓉,用盐、生抽、料酒、砂糖、豆豉、姜蒜蓉、红黄椒和玉米淀粉腌制

蒜蓉土豆蒸排骨的做法

    3. 把排骨的腌料拌匀,腌制1小时以上,让排骨入味

蒜蓉土豆蒸排骨的做法

    4.土豆削皮切片,平铺在蒸盘上

蒜蓉土豆蒸排骨的做法

    5.把腌制好的排骨放在土豆片上面

蒜蓉土豆蒸排骨的做法

    6.蒸锅煮沸水后,放上土豆排骨,大火蒸20分钟,上桌前撒上葱粒即可

蒜蓉土豆蒸排骨的做法

    烹饪技巧

    1排骨腌制入味,蒸出来的口感更好 2 我个人喜欢有点点辣味的,不喜辣就不要放红黄椒 3 蒸的时间要根据排骨份量调整

返回制作菜(美食)网首页