奥尔良风味烤大排的做法
来源：制作菜(美食)网 分类：川菜 时间：2017-01-14 16:32:45
不要总是红烧排骨，酱排骨，糖醋排骨了！烤大排吃着才过瘾呢！
食材介绍
奥尔良风味烤大排#豆果魔兽季部落#的做法步骤
1. 先将大排泡去血水，然后焯水
2. 除孜然和蜂蜜外的调味料将大排腌制一起，腌一晚上最入味！如果着急的话也要腌3小时以上
3. 烤箱预热220度，开热风循环～烤盘上垫锡纸接油，大排放在烤架上
4. 蜂蜜如果很稠可以少加一点油
5. 烤15分钟左右时取出大排，刷一遍蜂蜜，两面都要刷！烤到25分钟时可以再刷一次！
6. 最后出炉前5分钟撒上孜然和芝麻就可以了，烤35分钟即可
7. 烤完的成品！味道很棒啊！一次就干掉了！
小贴士
大排烤的时间要看买的肉质来决定，如果烤35分钟用小刀划开肉感觉还没熟就再烤一会！
