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奥尔良风味烤大排的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:川菜 时间:2017-01-14 16:32:45

不要总是红烧排骨,酱排骨,糖排骨了!烤大排吃着才过瘾呢!

奥尔良风味烤大排#豆果魔兽季部落#的做法

食材介绍


奥尔良风味烤大排#豆果魔兽季部落#的做法步骤

奥尔良风味烤大排#豆果魔兽季部落#的做法图解1

1. 先将大排泡去水,然后焯水

奥尔良风味烤大排#豆果魔兽季部落#的做法图解2

2. 除孜然和蜂蜜外的调味料将大排腌制一起,腌一晚上最入味!如果着急的话也要腌3小时以上

奥尔良风味烤大排#豆果魔兽季部落#的做法图解3

3. 烤箱预热220度,开热风循环~烤盘上垫锡纸接油,大排放在烤架上

奥尔良风味烤大排#豆果魔兽季部落#的做法图解4

4. 蜂蜜如果很稠可以少加一点油

奥尔良风味烤大排#豆果魔兽季部落#的做法图解5

5. 烤15分钟左右时取出大排,刷一遍蜂蜜,两面都要刷!烤到25分钟时可以再刷一次!

奥尔良风味烤大排#豆果魔兽季部落#的做法图解6

6. 最后出炉前5分钟撒上孜然和芝麻就可以了,烤35分钟即可

奥尔良风味烤大排#豆果魔兽季部落#的做法图解7

7. 烤完的成品!味道很棒啊!一次就干掉了!

小贴士

大排烤的时间要看买的肉质来决定,如果烤35分钟用小刀划开肉感觉还没熟就再烤一会!

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