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蒜蓉白煮虾的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:浙菜 时间:2017-01-14 16:33:10

蒜蓉白煮虾的做法

食材介绍

主料:基围虾(适量)  辅料: 大蒜(适量) 鱼豉油(2汤匙)  生(适量)  料酒(适量) 葱(适量)

蒜蓉白煮虾的做法步骤:

蒜蓉白煮虾的做法步骤:1

1.大蒜去皮,洗净,剁成蒜蓉,放入耐高温的碗中。

 

蒜蓉白煮虾的做法步骤:2

2.炒勺内倒入适量油,烧至十成熟。

 

蒜蓉白煮虾的做法步骤:3

3.将热油泼在蒜蓉上。

 

蒜蓉白煮虾的做法步骤:4

4.加入2汤匙的蒸鱼豉油。

 

蒜蓉白煮虾的做法步骤:5

5.加入1汤匙凉开水,搅拌均匀。(口味重的话可以不用加水)

 

蒜蓉白煮虾的做法步骤:6

6.基围虾洗净,沥干水分。锅中添水烧开,加入姜片,葱结和料酒,放入基围虾,开锅后煮2分钟左右,关火。

 

蒜蓉白煮虾的做法步骤:7

7.将煮好的虾捞出,沥干水分,在盘子里摆整齐。

 

蒜蓉白煮虾的做法步骤:8

8.将拌好的蒜蓉调味汁放在中间。

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