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奥利奥雪梅娘的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:闽菜 时间:2017-01-14 16:34:37

    很久之前就想做的一款甜品食谱,总觉得光看她的外形,就已经能萌翻我了关键是哦,味道也很赞呢

    Q弹的外皮加上丰富的内馅,一口下去很满足呢

    做了三种口味的雪梅娘,芒果还有奥利奥口味的,最爱的是奥利奥口味的,一口下去,皮的软糯奶油的清凉和奥利奥的颗粒感,很喜欢的

奥利奥雪梅娘的做法

    奥利奥雪梅娘

    材料:

    饼皮:米粉125克,玉米淀粉35克,牛奶200克,黄油25克,白砂糖50克

    馅料:淡奶油150克,奥利奥饼干碎,芒果,樱桃

    奥利奥雪梅娘的做法

    1.糯米粉和玉米淀粉混合

    2.加入牛奶和白砂糖搅拌均匀

奥利奥雪梅娘的做法步骤1-2

    3.水开后上锅20分钟左右,取出用筷子快速搅拌

    4.趁热加入黄油搅拌均匀

奥利奥雪梅娘的做法步骤3-4

    5.冰箱冷藏放凉备用

    6.冷藏好的面团分成30克一个,擀成圆饼状

奥利奥雪梅娘的做法步骤5-6

    7.放入碗里

    8.放入打发好的奶油

奥利奥雪梅娘的做法步骤7-8

    9.继续加入奥利奥碎

    10.或者芒果

奥利奥雪梅娘的做法步骤9-10

    11.或者樱桃

    12.慢慢捏好收紧即可哈

奥利奥雪梅娘的做法步骤11-12

    奥利奥雪梅娘的做法小贴士

    1.蒸面团的时候,水开后上锅蒸,蒸至没有干粉即可啊,期间可用筷子搅拌

    2.做好的面团一定要冰箱冷藏后操作,不然会太粘手的

    3.做好的雪梅娘要尽快食用,放冰箱的话要密封保存,不然表皮会硬

奥利奥雪梅娘的做法步骤

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