烤翅尖的做法
来源：制作菜(美食)网 分类：闽菜 时间：2017-01-14 16:35:23
济南烧烤摊必点烤串之一！
主料
翅尖500克
辅料
红皮洋葱半个 白糖10克 黄豆酱油2大勺 耗油2勺 白酒2勺 老抽1勺
烤翅尖的做法
1.把洋葱切碎加入所有酱料腌制两小时取出
2.铁炙子烧热不要加油，翅尖码进去，烤出油翻面继续烤
3.烤到两面焦黄关火直接上桌即可
烹饪技巧
腌制手法依个人喜好，铁炙子很厚注意火候火大可以先关火，记住不要刷油不要涮油…我的翅尖是头天烧烤剩下的，在家里不方便用碳烤所以就试了一下铁板效果不错哦！大家跟碳烤的对比一下
