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糖醋河虾的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:苏菜 时间:2017-01-14 16:35:53

    酸甜可口 即补钙又不长肉哦

    主料

    河虾1斤

    辅料

    适量  葱适量  1勺  糖1勺  盐适量  酱油适量

    糖醋河虾的做法

    1.准备材料是这些

糖醋河虾的做法

    2.油盐酱醋

糖醋河虾的做法

    3.河虾用剪刀剪去头部,洗干净待用

糖醋河虾的做法

    4.生姜切片,大葱切段,小葱切小段

糖醋河虾的做法

    5.热锅放油,生姜大葱片放下去爆香

糖醋河虾的做法

    6.河虾沥干水,倒下去翻炒,要小心油溅出来哦

糖醋河虾的做法

    7.炒的时间稍微长一点,这样外壳才会脆脆的,直接可以吃壳的,大概炒两三分钟左右,放小半勺的盐下去一起炒

糖醋河虾的做法

    8.放一大勺醋下去,家里没料酒了,所以醋放的有点多

糖醋河虾的做法

    9.再放一大勺六月鲜酱油下去,一起翻炒

糖醋河虾的做法

    10.有点干了,放一点水下去,再放点糖下去,一起翻炒均匀,汁快收干的时候,就可以出锅了

糖醋河虾的做法

    11.汁收的差不多了,就盛到盘子啦,撒上小葱花,就可以开吃啦,有木有流口水

糖醋河虾的做法

    烹饪技巧

     河虾一定要把头部剪掉哦,不然连壳吃的话,还是麻烦,还有就是炒的时候,时间长一点,这样炒出来的虾壳才会脆,才能一起吃下去哦

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