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一岁半宝宝的营养食谱大全 一岁半宝宝食谱具体做法带图片

来源:制作菜(美食)网 分类:母婴饮食 时间:2017-01-14 15:07:34

  一岁半宝宝的食物应该做得软些,可由原来的末、、泥改为丁、块、丝。不要吃带刺激性的食物或整粒干果,如花生米、瓜子、、干豆等。如果你不知道怎么做宝宝营养食谱的话,本文为大家整理了一些适合1岁半宝宝食谱做法,麻麻不妨收藏起来慢慢学习吧。

  一、鸡肉蔬菜

  小草绿了,花儿开了,美丽的蝴蝶也在花丛间翩翩起舞,仿佛是在告诉我们春天来了,这碗绿绿的蔬菜粥是不是也唤醒了宝宝的好胃口呢?美好的春天不仅可以用来欣赏,更可以在宝宝的舌尖上起舞,让宝宝品尝到春天的美妙滋味。

  西兰花含维生素C较多,有利于宝宝的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。鸡肉的蛋白质中富含全部必需氨基酸,因此为优质的蛋白质来源,鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

  食材主料大米50g、鸡脯肉50g、西兰花100g、鸡蛋1只、盐适量

  步骤

鸡肉蔬菜粥的做法步骤1

  1.准备好食材。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤2

  2.大米在冷水浸泡30-60分钟。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤3

  3.西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤4

  4.将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤5

  5.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤6

  6.汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤7

  7.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤8

  8.鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤9

  9.蛋清打散,不粘锅刷一层油摊出蛋白

鸡肉蔬菜粥的做法步骤10

  10.蛋黄打散,按照同样方法摊出蛋黄饼。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤11

  11.模具在蛋黄饼上切出小花。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤12

  12.剩下的蛋黄饼切成细长条。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤13

  13.将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花

鸡肉蔬菜粥的做法步骤14

  14.蛋白饼切成圆形。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤15

  15.将圆形对半切开后将圆形弧线相对,外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体,黄色蛋饼剪出身体和触须。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤16

  16.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤17

  17.将米糊盛入碗中,将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。

鸡肉蔬菜粥的做法步骤18

  18.鸡蛋花放在西兰花上即可

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  二、草莓饭团

  把米饭给宝宝做成草莓也蛮可爱的,一口一个。

  食材主料:米饭100g、苋菜50g、盐适量、黄瓜皮少许、芝麻少许

  步骤

草莓饭团的做法步骤1

  1.准备好食材。

草莓饭团的做法步骤2

  2.苋菜用淡盐水浸泡片刻后洗净。

草莓饭团的做法步骤3

  3.苋菜用少许水上锅焯软。

草莓饭团的做法步骤4

  4.苋菜捞出稍凉后挤出汁液。

草莓饭团的做法步骤5

  5.取适量苋菜汁拌入米饭 。

草莓饭团的做法步骤6

  6.用保鲜膜把米饭团出一个草莓形状。

草莓饭团的做法步骤7

  7.把黄瓜皮剪成草莓的绿蒂。

草莓饭团的做法步骤8

  8.最后粘上黑芝麻。

草莓饭团的做法步骤9

  9.重复以上步骤多做几个。

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  三、五彩蛋羹

  鸡蛋羹是宝宝食谱中最常见的食物,如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹,再美味的鸡蛋羹也会吃腻的,营养更是不够全面。不妨给传统蛋羹来点颜色,这道五彩蛋羹增加了一点配料,看起来更有食欲,吃起来更有口感和乐趣……营养当然就更全面了

  食材主料:鸡蛋2个、豌豆少许、胡萝卜少许、豆腐少许、油适量、盐适量、凉开水少许

  步骤

五彩蒸蛋羹的做法步骤1

  1.鸡蛋 洗净打散豌豆煮熟

五彩蒸蛋羹的做法步骤2

  2.碾成豌豆泥儿过筛

五彩蒸蛋羹的做法步骤3

  3.1、鸡蛋洗净打散,打散的时候慢慢加入凉开水(大概蛋液的三分之二),搅拌均匀后过筛水开后加盖入锅大火蒸十分钟后关火。(抱歉,没有拍过程图)

五彩蒸蛋羹的做法步骤4

  4.3、热锅后几滴橄榄油,然后加入胡萝卜碎翻炒。胡萝卜变色后,加水少许开水,用勺把嫩豆腐加入,铲碎。开锅后加入少许盐

五彩蒸蛋羹的做法步骤5

  5.浇在蒸好的蛋羹上面,点缀上豌豆泥儿即可享用小贴士为了更好的入味,可以在蛋羹上划几下

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  四、海绵宝宝蛋包饭

  海绵宝宝超萌的表情总是让人记忆深刻,尤其是那两颗大板牙甚是可爱。做个充满童趣的蛋包饭来吸引宝宝注意力吧。

  食材主料:米饭200g、玉米1勺、青豆1勺、香菇粒1勺、胡萝卜粒1勺、鸡蛋2个、海苔1张、玉米淀粉适量

  步骤

海绵宝宝蛋包饭的做法步骤1

  1.准备好食材。

海绵宝宝蛋包饭的做法步骤2

  2.1个蛋白2个蛋黄搅拌,加适量玉米淀粉,尽量把蛋白里面的筋挑出来,在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼,用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。

海绵宝宝蛋包饭的做法步骤3

  3.把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼,用来做眼睛和牙齿。

海绵宝宝蛋包饭的做法步骤4

  4.不粘锅倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟,倒入米饭继续炒匀,加少量食盐调味。

海绵宝宝蛋包饭的做法步骤5

  5.把炒好的米饭倒在蛋饼上。

海绵宝宝蛋包饭的做法步骤6

  6.包成方形,后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。

海绵宝宝蛋包饭的做法步骤7

  7.用圆形模具在白色蛋饼上压出海绵宝宝眼睛。

海绵宝宝蛋包饭的做法步骤8

  8.上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口,插入鼻子,再用一条边角料做嘴巴,用白色蛋饼剪出牙齿。

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  五、什锦豆腐羹

  当时做这道菜的目的很简单,只是为了同时满足两个小朋友。

  大的六岁,不喜欢吃米饭,小的一岁半,喜欢吃大人的菜,为了让两个小朋友都吃的开心,同时加了肉和菜在里面,浇在米饭上,还可以当做盖浇饭。而且色泽也好看呢。

  食材主料:嫩豆腐500g、肉末40g、虾50g、香菇适量、胡萝卜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、鸡粉适量

  步骤

什锦豆腐羹的做法步骤1

  1.虾去壳去沙线。

什锦豆腐羹的做法步骤2

  2.把剥好的虾肉剁成泥。

什锦豆腐羹的做法步骤3

  3.虾泥和肉末加适量的鸡粉和生粉抓一下。

什锦豆腐羹的做法步骤4

  4.香菇泡发切末,胡萝卜,香葱切末。

什锦豆腐羹的做法步骤5

  5.生粉,盐,胡椒粉调成水淀粉备用。

什锦豆腐羹的做法步骤6

  6.炒锅下没,爆香葱末。

什锦豆腐羹的做法步骤7

  7.下虾泥和肉末炒散炒开至变色。

什锦豆腐羹的做法步骤8

  8.下香菇和胡萝卜末略炒。

什锦豆腐羹的做法步骤9

  9.倒入嫩豆腐。

什锦豆腐羹的做法步骤10

  10.嫩豆腐用锅铲划成豆腐碎。

什锦豆腐羹的做法步骤11

  11.倒入调好的水淀粉, 不停的翻炒,至锅里汁收略干后出锅。

  小贴士:肉末事先用生粉抓一下,炒出来才更嫩滑。


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