八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

宝宝肉松(面包机版)的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:母婴饮食 时间:2017-01-14 15:17:26

    宝宝开始添加辅食,肉类必不可少,市售肉松吃起来不放心。自己做的无添加,没放任何调料,连盐都木有放,非常适合小宝宝哟!

    宝宝肉松用料工具

    主料:猪里脊肉(500g)辅料葱(适量)(适量)
    厨具: 面包机、电压力锅、汤锅分类原味其他一小时简单难度

    宝宝肉松的做法:

    宝宝肉松

    1.里脊肉切块,放葱、姜,用水紧一下,去腥去沫。

    宝宝肉松

    2.紧好的肉放高压锅压15分钟左右,使肉熟烂。

    宝宝肉松

    3.炖熟的肉去筋膜,按肉的纤维稍微撕一下,放入食品袋。

    宝宝肉松

    4.装入食品袋的肉放案板上,用擀面杖反复敲打,至肉质纤维更加细碎。

    宝宝肉松

    5.敲打好的肉放面包机,根据肉量多少及干湿程度选择肉松模式时间长短。

    宝宝肉松

    6.肉松程序完成,倒出装盘。

    宝宝肉松

    7.再来张成品图,颜色、质地均不输市售肉松,虽然没放任何调料,但吃起来一点也不腥,关键是给宝宝吃非常安全哟!

    小窍门:

    1.不要一次做太多,入面包机效果不好。我大概是一斤三的生肉,成品出了半斤,面包机就已经很满了。2.熟肉比生肉更好去筋膜3.如果嫌颜色不好可以稍加儿童酱油4.给小宝宝吃,如果成品嫌纤维还不够细,可用料理机将成品肉松继续打碎。我都是放米糊机中与米一起再打成米糊给宝宝吃。5.已经吃盐的宝宝,妈妈们可以酌情添加调料。

返回制作菜(美食)网首页