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高粱米饭的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:31:31

高粱米是高粱脱皮后成为的米,也称为蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等名字,是我国五谷粮食之一。高粱米味甘、性温、涩,入脾、胃经,具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效,主要对脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症有一定的效果。今天,我们就来看看高粱米的做法有哪些吧。

高粱米饭的做法

高粱紫薯

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食物材料

高粱米、紫薯、大米

2、将高粱米和大米分别淘洗干净,放入饭中,紫薯业务放入里面。

3、加入比平时饭稍多点的水。

4、盖上盖子,选着煮饭程序,程序运行结束,继续保温10分钟之后,开盖食用。

3、当红豆煮至八成熟的时候,加入高粱米,和水,水要比焖米饭的水稍微多一点,盖上盖子,按下煮饭键。

4、当电饭煲跳起的时候,再焖上15分钟即可。

2、把腊鸭腿洗净剁成小块,腊肠洗净切片。

3、把胡萝卜洗净去皮,切成丁,泡发的香菇洗净切丁。

4、将大米和高粱米洗净,倒入电饭煲中,再加入浸泡过香菇的水。

5、放入切好的胡萝卜丁、玉米粒和香菇丁在电饭煲中,搅拌均匀。

6、将腊肠片和腊鸭腿块铺在蔬菜面上,盖上盖子按下电饭煲煮饭开关。

7、当锅里的饭煮好后,加入生抽和耗油,搅拌均匀,在焖上十五分,撒上葱花即可。

2、当高粱米浸泡好以后,放入开水锅中煮熟。

3、用笊篱把米饭捞出,控干水分。

4、将大蒜洗净,切片备用。

5、将炒锅中倒入适量的油,油热放入煮好的高粱米在炒锅中进行翻炒。

6、将蒜片和生抽放入锅中,翻炒均匀。

7、翻炒好以后,盛出即可。

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