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寿司饭的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:31:47

寿司饭是制作寿司的关键,饭包入不同的寿司饭,就会形成不同的寿司,当然做好的寿司饭也可以直接吃。在学习做寿司之前我们先来学习寿司饭的做法,因为先要做出好吃的寿司饭,才能做出好吃的寿司。

寿司饭的做法

寿司饭的做法一

寿司饭的做法

食材准备

米饭1小碗,糯米饭半碗,香肠1条,蟹条3条,鸡蛋1粒,青瓜少许,沙拉1茶匙,白糖少许,寿司适量,肉丝适量。

方法步骤

1、将香肠和蟹肉用油略炸,然后切丁;

2、鸡蛋打散炒碎,青瓜去皮后切成小丁;

3、将米饭和米粉混合,加入糖和醋拌匀;

4、香肠、鸡蛋、蟹肉和青瓜丁用沙拉酱拌匀;

5、取碗,放入一半左右的饭压紧,挖一个凹槽,放入拌好的4和肉丝,然后放另一半米饭压紧;

6、将碗倒扣,放上肉丝即可。

寿司饭的做法二

寿司饭的做法

食材准备

熟米饭,腌三文鱼黄瓜,寿司紫菜,寿司醋,香油,盐,蛋黄酱。

方法步骤

1、米饭煮熟,加入寿司醋拌匀;

2、稍等片刻后加入香油,盐拌匀;

3、黄瓜切碎,三文鱼,紫菜切碎待用;

4、将切碎的材料放入拌好的饭中,加入蛋黄酱,搅拌均匀即可。

寿司饭的做法三

寿司饭的做法

食材准备

米饭,寿司醋,酱油,辣根,牛油果金枪鱼罐头海苔,木鱼花。

方法步骤

1、将寿司醋倒入煮好的米饭中,搅拌均匀;

2、牛油果切开放入饭中,捣碎,拌匀;

3、金枪鱼罐头捣碎放入饭中搅匀;

4、将辣根和酱油放入搅匀;

5、将海苔撕碎,加入木鱼花,拌匀即可。

寿司饭制作要点

寿司饭的做法

1、米最好用寿司米,没有可以用大米和糯米混合;

2、煮饭时最好选择矿泉水,拌饭选择日本米醋。

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