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自制绿豆糕

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:35:05

天气是要越来越热的,阿喵说他要做学做一些夏季消暑的食品,以备不时之需。挑来挑去感觉自制绿豆不错,不仅可以消暑,清热解毒,制作方法也相对易学。于是阿喵夸下海口说他能分分钟学会,分分钟做好,你们就分分钟后等着吃吧。

自制绿豆糕

易学自制绿豆糕

自制绿豆糕

食材准备

绿豆,水,白糖

方法步骤

1、绿豆洗净,提前用冷水泡一晚上;

2、泡好后揉搓去皮,冲洗干净;

3、将绿豆放入料理机中打成粉,过筛待用;

4、将绿豆粉上锅半小时左右蒸熟取出与白糖混合;

5、加少许水,搅拌均匀,用模具一个个压成即可。

简单自制绿豆糕

自制绿豆糕

食材准备

绿豆粉200克,糖粉20克,麻油25克,蜂蜜90克。

方法步骤

1、将绿豆粉放入微波炉中,高火2分钟,取出拌匀再一分钟,再拌匀再一分钟,至熟;

2、将麻油,糖粉,蜂蜜混合待用;

3、将绿豆粉过筛,带入混合的2,拌匀;

4、将拌好的绿豆粉放入模具中,按压,脱模,即可。

小贴士

绿豆粉也可以炒熟或者蒸熟。

自制糯香绿豆糕

自制绿豆糕

食材准备

绿豆粉450克,绵白糖245克,米粉45克,食用油45克,芝麻油5克。

方法步骤

1、将绿豆粉,绵白糖,糯米粉混合搅拌均匀;

2、然后加入食用油,芝麻油,揉匀;

3、将揉好的粉过筛,放入铺好蒸布的笼中;

4、水开后上锅蒸25分钟左右,放凉切块即可。

小贴士

刚蒸出热的易碎,待凉后即可。

绿豆糕的营养价值

自制绿豆糕

绿豆性寒,能够清热解毒,消暑止渴,利水消肿,养颜美肌,所以在这即将到来的夏季,学会这制作绿豆糕的做法,让家人一起过一个清凉的夏天。另外体质虚寒,脾胃虚寒的不宜多吃。

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