八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

松蘑的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:36:12

松蘑目前是极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起、与松树根共生。松蘑的肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是价格便宜、营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇,但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌。今天,我们就来看看松蘑的做法是怎样做的吧。

松蘑的做法

鸭腿炖松蘑

thinkpadt410

食物主材

鸭腿、松蘑

2、将切片,蒜切片,洗净的鸭腿剁成块。

3、把鸭腿用冷水煮开然后捞出来用热水洗干净杂质,然后控干水分备用。

4、将炒锅中倒入适量的油,油热倒入所有佐料进行爆香。

5、倒入焯烫的鸭腿翻炒,加入红糖和生抽、啤酒翻炒均匀。

6、在加入一部分浸泡松蘑的水,用大火煮开,再转小火炖煮半个小时。

7、加入松蘑一起再炖煮半个小时,加入盐调味,用大火收干汁即可出锅。

2、将黄瓜、胡萝卜洗净切成片,洋葱切丝。

3、把松蘑提前浸泡泡发洗净备用。

4、将炒锅中倒入适量的油,油热倒入肉片翻炒至变色盛出。

5、将锅中再放入少量的油,油热加入洋葱翻炒,。

6、再加入少许胡萝卜片略炒,加入泡好的松蘑翻炒一会。

7、加入炒好的肉片,翻炒均匀,再加入黄瓜片翻炒。

8、加入盐、酱油和适量饿鸡汁翻炒均匀即可出锅。

2、将焯好的松蘑对半切开备用。

3、将面筋切成片备用,葱切段,姜切片。

4、将炒锅中倒入适量的油,油热倒入姜葱爆香。

5、倒入素面筋翻炒一会,载倒入松蘑翻炒,加入适量的水炖煮一会。

6、当松蘑炖煮熟加入盐调味,用大火收汁即可出锅。

2、将白菜洗净,切成滚刀块,葱切段备用。

3、炒锅中倒入适量的油,油热倒入葱段爆香,再放入事先准备好的肉片、酱油翻炒。

4、加入松蘑煸炒一会,放入白菜翻炒。

5、加入跑过松蘑的水,用大火煮熟,加入盐调味即可出锅。

返回制作菜(美食)网首页