冰糖银耳雪梨的做法

冰糖银耳雪梨汤是一种极其不错的滋补甜品，其中雪梨能降火止咳，生津润肺，特别适合在这个炎热的夏季作为消暑甜品。另外银耳的滋补作用大家都是知道的，搭配起来效果更好，其做法也算是比较简单的。

银耳雪梨汤的做法

前段时间的银耳一直没有用完，正好今天做银耳雪梨汤，希望能煮浓稠一些。

食材准备

银耳半朵，梨子300克，冰糖适量。

方法步骤

1、将银耳摘成小朵洗净待用，雪梨清洗干净后切成小块；

2、银耳放入汤锅中，煮开后转为小火焖煮半小时；

3、然后放入冰糖和切好的梨，大火煮开后转为小火炖煮10分钟；

4、然后出锅晾凉即可。

小贴士

如果梨子去皮的话，可以将梨皮用来泡水喝。

百合冰糖银耳雪梨的做法

食材准备

银耳50克，雪梨1个，冰糖40克，鲜百合少许。

方法步骤

1、将银耳泡发，去掉黄根，雪梨去皮切块，百合洗净待用；

2、锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次烧开后转为小火煮20分钟；

3、然后放入冰糖，下入梨块，煮20分钟后加入百合，煮15分钟关火，焖10分钟即可。

小贴士

如果有可以再加入一些枸杞，味道更好。

浓稠冰糖银耳雪梨的做法

是不是有时候发现自己做出来的银耳汤不够浓稠，没关系我们加一些水淀粉就能让它非常稠。

食材准备

银耳10克，梨一个，冰糖10克，小红枣5克，枸杞5克，自来水1000克，生粉5克。

方法步骤

1、将自来水放入电饭锅中烧开，然后放入冰糖烧开；

2、溶化后下入银耳煮开，熬煮5分钟后下入雪梨块，煮5分钟；

3、煮至发稠后加入红枣，枸杞，加入烧水水淀粉，汤汁愈发浓稠即可。

小贴士

营养价值很高，可以根据需要加入一些红豆，绿豆之类的食材。

冰糖银耳雪梨汤的营养价值

银耳作为一种传统的滋补食材，它具有保护肝脏的作用，能够防止钙流失，增强抵抗力。雪梨含有多种营养物质，能够生津止渴，清热去燥，养阴降压的效果，此外还能药用，治疗风热，解毒，以及一些感冒和呼吸道的疾病。