八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

虾皮的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:42:42

虾皮是一种价廉物美、食用方便的健康食品,四季都有供应,虾皮的做法多种多样,制作简捷快速。虾皮怎么吃呢?虾皮是食品中的“百搭”菜,不管什么菜肴都可搭配。例如吃饭时,抓一把虾皮洗干净,加些盐、香油、葱花、紫菜,用开水一冲,就做成一碗滋味很好的鲜汤。家常虾皮的做法有虾皮烧豆腐、虾皮拌菠菜、虾皮炒大葱等等。

虾皮的做法

豆腐虾皮的做法

虾皮怎么吃

虾皮被人们称为钙库,其含有的各类营养物质已经是不言而喻了,为了更好的吸收营养,这里将虾皮与豆腐结合在一起,具有相互促进的作用,同时也是一道清淡小菜。

食材准备

豆腐500克,熟虾皮50克,葱花、丝、精盐味精、麻油各适量。

做法步骤

豆腐用沸水略煮,切丁,人熟虾皮及葱花、生姜丝,调精盐、味精、麻油。佐餐食。

功效

清热解毒,补虚益肾。

枸杞鸡蛋炒虾皮的做法

虾皮怎么吃

虾皮本就是营养丰富的食材,不过这虾皮怎么吃才更有营养,更能体现出其价值呢,当然是用一些通常极具营养价值的食材相互搭配,不过自行搭配时需要注意的是一些禁忌。

食材准备

鸡蛋3个,草菇80克,虾皮10克,枸杞子5克。葱末5克,盐4克。

做法步骤

1、枸杞子用温水浸泡后捞出,沥干;虾皮洗净。

2、草菇去蒂,洗净,切丝;鸡蛋打散,加盐和葱末拌匀成蛋液。

3、锅置火上,放油烧热,倒入蛋液、草菇丝和枸杞子。

4、大火快炒至熟,撤上虾皮炒熟即可。

美味点评

清淡鲜美,营养丰富,有利于钙、铁等矿物质的补充。

虾皮怎么吃:丝瓜虾皮

虾皮怎么吃

虾皮除了炒菜做汤,放到粥里面同样不错,不仅提鲜,还加强粥的营养,对于早餐用粥来说,保障营养是非常重要的。

食材准备

丝瓜250克,粳米50克,虾皮适量,葱花、姜末各少许。香油、盐各少许。

做法步骤

1、丝瓜去皮、瓤,洗净,切小丁;虾皮洗净备用。

2、粳米淘洗干净,放入锅内,加适量清水烧开。

3、待米粒煮至开时,加入丝瓜丁、虾皮、香油、盐熬煮成粥,再调入葱花、姜末即可。

茄泥拌虾皮的做法

虾皮怎么吃

不知道大伙是否知道自己对虾过敏,如果过敏的话就不能吃虾,切记。

食材准备

虾皮50克,茄子300克。葱、姜、辣椒油、花生油、香油、、精盐、味精各适量。

做法步骤

1、将茄子洗净去蒂,每个切成四瓣,放入锅中蒸熟;葱、姜洗净,切成末,放入茄子中。

2、锅内放入花生油烧热,将虾皮爆炒一下后倒入茄子中。

3、将精盐、醋、香油、味精、辣椒油一同调成料汁,浇在茄子上,拌匀即成。

虾皮怎么吃?

虾皮怎么吃

虾皮营养丰富,尤其含钙量非常高,是优质的补钙佳品。能强健骨骼,促进骨骼发育,尤其适宜生长发育中的少年儿童,老年人常食虾皮还可预防因缺钙引起的骨质疏松等症。虾皮除了适合老人、孕妇、婴幼儿吃之外还适合体质虚弱者食用,能帮助恢复健康。

返回制作菜(美食)网首页